Den perfekta frukosten! “Overnight oats” med nyttiga chiafrön, färska eller frysta bär, skivad banan, salt jordnötssmör och krämig kokosyoghurt! Mättande och så mumsiga! De är väldigt enkla att förbereda kvällen innan, så är din frukost redo direkt på morgonen. Om du inte vill lämna den över natten så räcker det faktiskt med en timme i kylen för lika gott resultat.


Ingredienser:
2 portioner

Till “overnight oats“:
2.5 dl havregryn
3.5 dl växtmjölk (jag använder Oatly iKaffe)
2 msk chia frön
2 msk riven kokos
1 krm vaniljpulver

Topping:
Bär, jag använde frysta blåbär och färska jordgubbar
Kokosyoghurt
Skivad banan
Jordnötssmör
Quinoapuffar
Myntablad

Instruktioner:
1. I en skål, blanda ihop alla ingredienser till “overnight oats”. Ställ i kylen över natten eller i minst en timme.
2. Lägg i “overnight oats” i ett glas och varva med bär och kokosyoghurt. Toppa med jordnötssmör, banan, quinoapuffar och myntablad.

Skriv en kommentar