De här är en av de godaste sötsakerna jag vet! Kombinationen av mörk choklad och salta jordnötter är en favorit hos mig. De är så enkla att göra och behöver inte bakas i ugnen. Gillar du också jordnötter så kommer du gilla de här! Av detta receptet blir det 12st bitar, om du inte vill äta alla på en gång kan de förvaras i frysen.


 

Ingredienser:
12 bitar

1 cup havre
1/2 cup mandelmjöl
1/2 cup jordnötssmör, eko
6 dadlar, urkärnade
1 msk kokosolja
3 msk havremjölk
Nypa salt
30 g mörk vegansk choklad
Saltade jordnötter, hackade

Instruktioner:
1. Häll havren i en matberedare och mixa tills det blivit ett mjöl.
2. Häll i resten av ingredienserna till degen och mixa tills du har en mjuk och seg deg.
3. Häll över degen på en tallrik/glasform med ett bakplåtspapper i.
4. Använd dina händer och tryck ut degen till en platt fyrkant, ca 1 cm tjock.
5. Låt degen vila och stelna i kylen i 1 timme.
6. Smält chokladen, använd en sked och häll över degen. Strö på krossade jordnötter.
7. Låt vila i kylen i 10 min tills chokladen stelnat.
8. Ta den försiktigt ur formen och skär i bitar.

Skriv en kommentar