Papaya är en av mina favoritfrukter. Jag kan enkelt äta en hel papaya precis som den är eller gärna med limejuice på. Men mitt absoluta favoritsätt att äta papaya på är att göra små båtar av dem och fylla med mina favorittoppings som färska bär och kokosyoghurt. Jag verkligen älskar att äta detta till frukost, jag kan inte tänka mig en bättre start på dagen.


 

Ingredienser:
1 papaya
2 dl färska blåbär
2 dl färska hallon
125 ml kokosyoghurt
1 lime
1 msk quinoapuffar
Färsk mynta eller citronmeliss

Instruktioner:
Skär papayan på längden och fyll med toppingen. Pressa på färsk limejuice.

Skriv en kommentar