Jag älskar falafel! Det är en av de första rätterna jag lärde mig att göra när jag började äta helt veganskt. De flesta falefels man köper är ofta friterade, och det gillar jag inte alls, så jag fick helt enkelt göra mina egna! Jag föredrar även hellre att baka dem...
- Den perfekta frukosten! “Overnight oats” med nyttiga chiafrön, färska eller frysta bär, skivad banan, salt jordnötssmör och krämig kokosyoghurt! Mättande och så mumsiga! De är väldigt enkla att förbereda kvällen innan, så är din frukost redo direkt på morgonen. Om du inte vill lämna den över natten så räcker det...
- Den här kombinationen är så god! Krämig, bakad sötpotatis och bönor med hetta, plus färska tomater och en len, syrlig guacamole. Den här rätten är väldigt enkel att laga och är ett bra alternativ om du lagar mat till många personer. Perfekt mättande och värmande, verkligen en rätt värd att...
- Den här bananglassen, eller som man säger på engelska “nice-cream”, har endast tre ingredienser. Den är krämig, söt, mättande och nyttig!. Den är perfekt om du är sötsugen eller som något svalkande på en varm dag. Hur fin är inte den här färgen! Det bästa av allt är att den...
- Jag hittade inspiration till den här dippen förra sommaren när jag var i Grekland. Jag gjorde min egen version av den med mindre olja och lite andra ingredienser och resultatet blev så gott! Den här dippen passar perfekt till nybakat bröd, grillade grönsaker eller varför inte som topping på en...
- Detta är en favorit att toppa smoothie bowlen med eller tillsammans med kokosyoghurt. Den här granolan med äpple och kanel är verkligen värd att prova! Den är så god, krispig men ändå lite seg. Den är superenkel att göra och ditt kök kommer att dofta som en dröm när den...
- Om du är sugen på något sött är de här bollarna perfekta! De är även bra som ett litet eftermiddagssnack eller som en liten dessert! De smakar choklad och har en härligt seg konsistens. De tar endast ett par minuter att göra och ingredienserna är sådana som jag ofta redan...
- Detta är mitt favoritsätt att tillaga tofu på. Jag gillar inte när den är för mjuk och naturell i smaken, enligt mig ska den vara fast och full av smak! Jag föredrar även att baka den i ugnen hellre än att steka den. Den här tofun har smak av sesam,...
- En superfräsch sallad som är perfekt en varm sommardag. Vattenmelon, gurka och gröna blad tillför kroppen massor av vätska. Dressingen gör den härligt syrlig och krämig. Jag gillar att använda röd quinoa i den här salladen för den har en fast konsistens och tillför fint tuggmotstånd. För lite extra crunch...